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L’azienda La Rocca s.r.l. nasce ufficialmente nel 1988 con il nome La Rocca s.n.c. di Del Ferraro Mariano & C. Il Sig. Mariano acquista un terreno di circa 2 ettari per realizzare un fabbricato che accogliesse l’impianto di produzione composto inizialmente da pochissime attrezzature.

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L’azienda inizia un progetto di miglioramento degli ambienti di lavoro e delle infrastrutture inserendo macchinari che permettono il riempimento automatico, pesatura e chiusura delle confezioni per poter ottimizzare i tempi di lavorazione aumentando la produttività. Questo ha permesso all'azienda La Rocca di aumentare notevolmente il suo pacchetto clienti.

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L’azienda è in grado di lavorare e confezionare prodotti anche a lunga conservazione estendendo la vendita a grandi realtà commerciali.

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L’azienda diventa La Rocca S.r.l.

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